€23,00 – €46,00
Il Rodez viene soprattutto grattugiato è tra i prodotti tipici della cucina pugliese.
In Puglia è talmente tanto diffuso che si pensa sia un prodotto locale, che è stato promosso a ingrediente delle classiche polpette fritte tra Bari e il Salento. Sopratutto se affogate nella salsa!
Naturalmente senza lattosio, il formaggio è prodotto con latte selezionato dei migliori pascoli, per garantirne integralmente le proprietà proteiche ed un gusto inconfondibile saporito.
Ogni forma è caratterizzata dal marchio RODEZ impresso al centro del suo scalzo cui viene sovrapposta una gonna in carta alimentare contenente il Marchio di Controllo RODEZ a certificazione della qualità del prodotto. Il formaggio RODEZ è stagionato per oltre sei mesi
Stagionatura: 10 mesi
Senza lattosio
valori nutrizionali
I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta di 2000 calorie al giorno.
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Alessia Barbieri –
Il Rodez è una vera scoperta! Ha un sapore intenso e complesso che si sposa perfettamente con vini rossi e salumi. L’ho servito durante una cena e ha conquistato tutti. Consigliatissimo per chi ama i formaggi di carattere!
Marco Vitale –
Incredibile! Questo Rodez è fantastico. L’ho usato per preparare una pasta e ha dato un sapore unico al piatto. La qualità è ottima e si sente. Non posso più farne a meno!